noma
2023年2月3日—丹麥首都哥本哈根,有一家米其林三星餐廳Noma,過去經常名列世界50大最佳餐廳,還有5次是直接拿下前兩名。但現在傳出,餐廳將在2024年底關門,轉變為 ...,Forthepasttwentyyears,nomahasbeenarestaurantevercurioustolearnandgrow—tobethebestthatweca...
Liz 專欄 一個時代的結束從Noma 餐廳關門反思fine dining ...
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2023年1月31日—Noma要關門了。具體時間是2024年底。它將不再以餐廳的形式存在,而轉型為「食物實驗室」,研發新菜色與新產品—Noma也是有做電商的(Noma ...
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