2021甜點趨勢
2021年12月23日—...蛋糕、章魚燒、曲奇餅乾、提拉米蘇以及義大利麵,已可看出大家主要搜尋烘焙食譜的趨勢,第5到第2名上榜的是布朗尼、肉桂捲、巴斯克乳酪蛋糕和司康,拿 ...,儘管29%消費者試圖減少購買蛋糕、西點和甜食來省錢(相比之下,購買麵包等主食比例為12%...
從日本新式甜點看甜點店的創新與設計
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2023年7月11日—未來,無論是新品牌或是傳統品牌的轉型,除了產品本身好吃之外,在產品開發或商業模式上都必須因應新時代的需求及趨勢去精進,在每個細節上追求更完美的 ...
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