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黑米成分
2017年2月24日—黑米的錳、銅、鋅等礦物質含量均高於普通大米,且含有葉綠素、維生素C、胡蘿蔔素、花青素等成分,這些營養素都是大米非常缺乏的,因此,黑米比普通大米的 ...,2021年5月6日—黑米的口感較乾硬,營養成分豐富,被稱為「米中藥王」、「藥米」,常作為各...
黑米=紫米嗎?
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黑米外殼色澤為紫黑色,含有豐富的維生素B群以及鐵、鎂、鈣、鉀等礦物質,屬於未精緻的全穀類。黑米所含的花青素等抗氧化物質及膳食纖維都比一般糙米高。且屬於低GI值食物 ...
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