「應建立食品追溯追蹤系統之食品業者」 QA 問答集

衛生福利部依據食品安全衛生管理法第9條第2項至第4項，於本(26)日公告修正「應建立食品追溯追蹤系統之食品業者」規定，擴大納入農產植物、菇(蕈)類及藻類製品輸入業、其他 ...

102年6月19日總統令公布修正之「食品衛生管理. 法」(現為食品安全衛生管理法)，其中參考國際. 間推動食品追溯追蹤制度之規定，新增第九條規. 定公告類別與規模之食品 ...

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食品追溯追蹤管理系統 · 食品業者專區​ · 消費者查詢​ · 相關連結​. 最新消息.

本辦法所稱之追溯追蹤系統，指食品業者於食品及其相關產品供應過程之各個環節，經由標記得以追溯產品供應來源或追蹤產品流向，建立其資訊及管理之措施。

2023年10月26日 — 在食品業中建立追溯追蹤系統是相當重要的，尤其是在食品安全事件發生時。業者需要遵守衛生福利部的規定，包括建立食品追溯追蹤系統和進行電子申報。

A1: 以產品的製造日期為準，如所使用之原料於實施日期前進貨，仍應. 依「食品及其相關產品追溯追蹤系統管理辦法」規定記錄「原材料. 資訊」。 Q2:請問食用油脂、肉類加工 ...

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為了自源頭提升食品的安全，政府積極輔導、協助農民及產銷組織整合農產品在生產階段的安全管理及生產資訊，推動農產品溯源制度，藉由農業生產過程透明化的資訊，不但可 ...