貢丸由來
貢丸由來

2021年9月11日—所謂摃丸的起源,大抵在明末清初時,福州有位孝子名喚孟波,因為老母年事已高,齒牙動搖,但又偶而會懷念起食肉的滋味。孟波侍母至孝,可能是孝感動天,福 ...,摃丸(臺灣話:摃丸,白話字:kòngoân;客語白話字:kungyèn)俗寫白字貢丸,為豬肉製做...

貢丸的「貢」是啥意思

2006年1月31日—台灣新竹名產首推貢丸。關於貢丸的由來,有個美麗的故事。傳說當地有一豬肉販,年老時將生意交給兒子經營。老人家無法嚼食太硬的食物,又偏好食肉, ...

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米粉與摃丸的新面目| 魚夫

2021年9月11日 — 所謂摃丸的起源,大抵在明末清初時,福州有位孝子名喚孟波,因為老母年事已高,齒牙動搖,但又偶而會懷念起食肉的滋味。孟波侍母至孝,可能是孝感動天,福 ...

貢丸

摃丸(臺灣話:摃丸,白話字: kòng oân;客語白話字:kung yèn)俗寫白字貢丸,為豬肉製做的一種肉丸,在台灣、香港、澳門、中國大陸南部的福建,廣東等地都有此食品 ...

【台灣名物故事】新竹貢丸

2017年10月8日 — 貢丸的起源,竟然與孝親有關係?竹塹映象工作室負責人溫文龍老師說道:「關於貢丸流傳的小故事,發生在早年社會,那時一般家庭 ...

新竹必吃美食!新竹貢丸為什麼特別有名?

2017年11月1日 — 至於名稱由來,那又是另一件事了,溫文龍說:「在貢丸製作的過程中,有一步驟為拿棍子打肉漿,使其口感更加Q 彈,而打肉漿這個動作在閩南話中稱之為 ...

肉類貢丸

傳說當地有一豬肉販,年老時將生意交給兒子經營。老人家無法嚼食太硬的食物,又偏好食肉,媳婦便絞盡腦汁,將豬肉剁碎后,用木棒捶打成肉醬再烹煮,咬起來清脆爽口,味道 ...

【民報文化】新竹米粉、貢丸、玻璃的故事(上)

2015年9月5日 — 有關貢丸的起源,最流行的說法是,明末清初,福州一位名字跟漫畫《城市獵人》的主角「孟波」一樣的男子,因為他的母親牙齒不好,咬不動,但又很想一嘗肉味 ...

貢丸的「貢」是啥意思

2006年1月31日 — 台灣新竹名產首推貢丸。關於貢丸的由來,有個美麗的故事。傳說當地有一豬肉販,年老時將生意交給兒子經營。老人家無法嚼食太硬的食物,又偏好食肉, ...

台灣美食故事》「摃」出一碗「貢丸湯」

2020年12月28日 — 相傳在福州的一個小鎮,有個孝順的後輩(據說是一位兒子或媳婦),為了讓年老的長輩吃豬肉,想辦法去筋、以棒子槌打成肉醬再製作成豬肉球,這是「貢丸」 ...

貢丸

摃丸(臺灣話:摃丸,白話字: kòng oân;客語白話字:kung yèn)俗寫白字貢丸,為豬肉製做的一種肉丸,在台灣、香港、澳門、中國大陸南部的福建,廣東等地都有此食品 ...


貢丸由來

2021年9月11日—所謂摃丸的起源,大抵在明末清初時,福州有位孝子名喚孟波,因為老母年事已高,齒牙動搖,但又偶而會懷念起食肉的滋味。孟波侍母至孝,可能是孝感動天,福 ...,摃丸(臺灣話:摃丸,白話字:kòngoân;客語白話字:kungyèn)俗寫白字貢丸,為豬肉製做的一種肉丸,在台灣、香港、澳門、中國大陸南部的福建,廣東等地都有此食品 ...,2017年10月8日—貢丸的起源,竟然與孝親有關係?竹塹映象工作室負責人溫文龍老師說...