BrianCuisine

2017年8月31日 — 打發鮮奶油高溫煮過後還能打得發嗎？ YES！同時它還能升級變成焦糖風味呢！ 這份配方與做法用途很廣，舉凡裝飾擠花泡芙夾心、蛋糕或蛋糕卷風味內餡、抹面.

2011年2月21日 — 如題很多西點的食譜裡在鮮奶油加熱的這一個步驟都會寫上要加熱至沸騰(不乏一些知名作家的食譜) 但是如果我沒記錯的話，鮮奶油加熱至沸騰易油水分離而我 ...

鮮奶油料理怎麼做？愛料理精選7406篇簡易食譜做法與步驟，有最新的蜂蜜鮮奶油牛奶餐包、奶酪（純牛奶版，無鮮奶油）、芒果蜂蜜檸檬乳酪蛋糕（免烤箱，無鮮奶油）、暖心溫馨的鮮 ...

［無罪惡感鮮奶油］水切優格. 卡士達鮮奶油醬. 收藏食譜以便日後查看. C_鮮奶油打發後和卡士達醬拌勻•鮮奶油145g•鮮奶240ml•無鹽奶油10g•伯爵茶口味：茶包2包先跟鮮奶煮 ...

簡單的日常午餐（鮮奶油蛋捲，水煮地瓜葉，白醬蘑菇飯） · 30 分鐘; 1人份. 淨心 · 簡單的日常午餐（鮮奶油蛋捲，水煮地瓜葉，白 ; 【影片】鮮奶油蘑菇燉飯釀甜椒 · 45分鐘; 4人份.

2020年5月27日 — 1. 吉利丁片泡冷水備用 · 2. 將鮮奶油、牛奶、砂糖加熱，煮至糖融化 · 3. 加入吉利丁片，並攪拌均勻 · 4. 填入容器 · 5. 上方可以加上自己喜歡的果醬，口感會更多 ...

2023年7月21日 — 3.加入適量的鹽巴和胡椒，蓋上鍋蓋悶煮20分鐘（若使用壓力鍋3-5分鐘即可）。 4.使用bamix料理棒將軟爛的南瓜打成泥後，分次加入鮮奶油拌勻。 5.最後搗 ...

鮮奶油是烘焙常用的基本材料，根據用途可分成調飲、料理及甜點專用3種，新手十分容易混淆，在料理中選用錯誤的鮮奶油。由烘焙專家帶你了解3種鮮奶油差異，並提供鮮奶油簡單 ...

1.在烹煮濃湯最後加入鮮奶油使濃湯香濃可口 · 2.將鮮奶油在義大利麵或燉飯料理即將完成後加入拌炒使其入口濃郁滑順 · 3.將鮮奶油與奶油、鮮奶、麵粉等調製為白醬基底 · 4.利用 ...