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焦糖馬卡龍做法
2017年2月10日—入鮮奶油後要持續攪拌均勻,避免鍋邊焦糖繼續焦化變苦。切記,鮮奶油沖入時,焦糖會膨脹沸騰,如果煮鍋越小,建議鮮奶油要分次少量加入,避免焦糖噴濺危險 ...,2020年1月10日—聖誕節做了兩款馬卡龍,其中焦糖海鹽奶茶這個口味大家都蠻喜歡的,所以這...
海鹽焦糖馬卡龍by SEAkitchen.
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2019年8月14日—(海鹽焦糖奶油霜)等待外殼風乾的時候來製作內餡.有鹽奶油放置室溫軟化.糖跟水放入鍋中中火煮成焦糖樣,過程中不可以攪拌.同時微波鮮奶油,加熱到手摸 ...
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