馬鈴薯│其實抗性澱粉含量高！連營養師都按讚

2017年6月27日 — 1顆煮熟的馬鈴薯有3.2克的抗性澱粉，能降低脂肪儲存而減下體重。 而且，馬鈴薯熱量不高，還很營養。台灣營養基金會執行長吳映蓉說，將整顆帶皮或切塊 ...

2014年10月14日 — 食材 · 馬鈴薯. 3顆 · 低脂牛奶. 200cc · 黑胡椒粒. 適量 · 白胡椒粉. 適量 · 鹽巴. 適量 · 焗烤起司絲. 65g.

2014年10月14日 — 預備食材 · 預備食材 · 馬鈴薯 3顆（1顆約250g） · 低脂牛奶 200cc · 黑胡椒粒 適量 · 白胡椒粉 適量 · 鹽巴 適量 · 焗烤起司絲 65g ...

主要是因市售薯泥為增加口感及味道，會使用大量鮮奶油、白醬及起司絲等高熱量食材， 但其實馬鈴薯本身熱量並不高，且具有豐富營養價值，是非常好用的食材之ㄧ，.

2019年6月23日 — 1顆煮熟的馬鈴薯有3.2克的抗性澱粉，能降低脂肪儲存而減下體重。 而且，馬鈴薯熱量不高，還很營養。台灣營養基金會執行長吳映蓉說，將整顆帶皮或切塊的 ...

2014年7月21日 — 你會不會覺得馬鈴薯用烤的，再配上玉米、火腿等配料，聽起來很清爽低卡呢？不過當它碰上起司醬之後，就化身為肥滋滋的「熱量惡魔」～ 「起司馬鈴薯」 ...

2022年1月11日 — 一顆帶皮的烤馬鈴薯熱量278卡路里，約含有8克蛋白質、高達7克的膳食纖維；但一份大薯熱量約500至600卡路里。

焗烤馬鈴薯 ; 卡路里: 1327.4 kJ / 317 kcal ; 蛋白質: 7.5 g ; 碳水化合物: 25.8 g ; 脂肪: 19.9 g ; 飽和脂肪: 11 g ...

2023年11月26日 — 薯條、薯餅、洋芋片、焗烤馬鈴薯⋯這些聽起來好像熱量很高的食物，其實罪惡的根源在於它們的烹調方式和配料，而不是馬鈴薯本人好嗎？！只要烹煮得當 ...