檸檬塔腥味
,,2016年8月1日—前陣子做了馬卡龍的殼想要夾檸檬餡做了檸檬蛋黃醬發現蛋腥味超級濃的檸檬的香氣幾乎被蓋過去了好慘以下附上我的做法是上網找到的煩請前輩指教我試過有 ...,2015年10月18日—試做了兩次檸檬塔都敗在檸檬醬這次色澤質地都ok,但就是有蛋腥味我用的配方...
請教甜點達人為什麼有些法式檸檬塔的內餡會有蛋腥味
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2014年2月28日—請教甜點達人為什麼有些法式檸檬塔的內餡會有蛋腥味·1.塔皮:杏仁粉多或其他粉多、酥脆或偏硬、叉子叉下去碎開來的感覺。·2.內餡:檸檬下的多寡?有些吃 ...
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