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日本和食歷史
2022年6月5日—...日本歷史、宏觀看其飲食發展與脈絡。繩文到彌生時代.繩文時代(舊石器時代末期至新石器時代,約公元前1萬年至300年)的飲食是和食文化起源。繩文人 ...,2022年11月7日—進入全球化的時代,食物已然成為文化的名片,透過人類共通的舌尖體驗,向世界各...
全世界都在流行吃的和食(日本料理)
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2022年11月24日—主要是指日本人在明治時代(1868年~1912年)所形成的飲食文化和習慣。被世界公認的烹調過程最為一絲不苟的國際美食,這也造就了日本料理精緻而健康的飲食 ...
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