文化創新的例子米披薩
必勝客這款「米披薩」採用日本國產米飯,刷上醬油後香烤製作而成,搭配舖上的起司與食材,不但有著披薩的香氣還有米飯的飽足感。大小約直徑7.5公分,可以想像成比較大顆的 ...,2018年7月15日—拿坡里「拋披薩皮」手藝於2017年12月榮登聯合國教科文組織(UNESCO)「無...
國產雜糧開拓餐飲、健身族商機做米漢堡、披薩都速配
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米漢堡使用國產大豆製作豆渣漢堡排,摻入酥炸過的紅藜,增添口感又健康;用小米、黑芝麻製作米飯堡身,不僅增添香氣,也更有營養。農委會農糧署推廣國產雜糧多元創新 ...
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