屏東內埔｜在地經營近百年的客家傳統美食！「賴媽媽花生 ...

最早研製花生豆腐即是本店「福泉食品有限公司」，傳承至今已經三代，是內埔客家地區特有的美食，香Q可口，高雄餐旅學院曾選做國宴餐點，近年正從南台灣慢慢向中北部推廣， ...

2021年3月16日 — 賴媽媽花生豆腐的營業時間是？ 週四~日14:00-日頭落山，週六~日9:30-日頭落山(週一二三休)。

2021年3月19日 — 什麼！豆腐居然是紫色的！大家有吃過紫色的豆腐嗎?內埔傳統客家美食之一的花生豆腐其實不是豆腐，花生豆腐其實算「粄類」裡頭沒有黃豆，是一半花生 ...

地址：屏東縣內埔鄉美和村（美和科大旁）08-7785111 0910162383 寶貝們分享分享起來⋯⋯ . No photo description available. +7.

2013年6月30日 — 這是一家在屏東內埔鄉間的小店因網路的傳播而成名豆腐家是正式的名稱網路上的名稱是:賴媽媽花生豆腐手工精製有宅配到府服務主要商品就是花生豆腐在 ...

傳承3代、歷經80年的古早味，靠著業者一股傻勁才完整保留，這塊呈現淡紫色的花生豆腐，製作過程手續繁複，從曬花生開始就是一大工程，時節進入冬季暖陽的溫度不夠， ...

2020年12月12日 — 花生豆腐的製作完全靠手工，而且過程繁瑣、耗時費工，台灣沒有幾家在賣，難得福泉花生豆腐可以傳承三代，讓我們還能品嘗這麼傳統道地古早味。