龍鬚菜

龍鬚菜含有多種礦物質，包括能夠促進骨骼和牙齒生長的磷、構成血紅素的鐵，和有助兒童智力發展、減少視力衰退、治療不孕的鋅，豐富的硒則具有抗氧化、清除自由基的功效， ...

2019年9月11日 — 龍鬚菜是一種非常神奇的蔬菜，在市場上，看起來和一般蔬菜沒兩樣。但是你知道嗎？其實它是來自名叫「佛手瓜」的嫩芽，我們食用的大約是嫩梢部分， ...

2023年8月22日 — 龍鬚菜中含有一些纖維和植物化學成分，有助於緩解血糖上升，可能對控制血糖水平有幫助。然而，這並不代表它可以完全替代治療藥物，若您有糖尿病或其他健康 ...

2023年5月10日 — 馬琦傑指出，龍鬚菜入脾胃經、肺經，可以清肺熱、健脾開胃、疏肝止咳，緩解熱性感冒的症狀，像是咽乾、咳嗽多痰、頭痛等。由於人體不會自然產生鋅，必須 ...

龍鬚菜（佛手瓜）5大功效營養 · 鐵質的食物來源分為動物性（如豬肝、蛋黃）及植物性（如深綠色蔬菜）。 · 鋅具有促進生長與器官發育、強化免疫力、維持味覺與促進食慾等 ...

2023年8月22日 — 龍鬚菜中含有一些纖維和植物化學成分，有助於緩解血糖上升，可能對控制血糖水平有幫助。然而，這並不代表它可以完全替代治療藥物，若您有糖尿病或其他健康 ...

很多人都吃過龍鬚菜，但大部分人不知道其實龍鬚菜是佛手瓜的嫩芽，而這部分除了嫩葉之外，還有捲鬚似的莖蔓，因此俗稱為「龍鬚菜」。正式名稱是「隼人瓜苗」，也稱為海 ...