過貓味道

2012年4月24日 — 過貓吃起來沒有想像中蕨類或青菜特有的味道，特殊的是它鮮嫩的口感，所以特別適合搭配比較濃郁的醬一同食用。另外，我們還灑上了堅果，更加增添這道菜餚的 ...

2018年8月10日 — 過貓被認為是涼性的蔬菜，一般多會搭配薑絲或麻油來炒，以少許的鹽巴調味，起鍋前淋一些米酒嗆鍋、提升香氣就完成，做法簡單卻可口。也可以搭配豆豉、破 ...

2009年9月15日 — 作法：過貓 ... 前四道過貓料理是用市售的過溝菜蕨，本次更新的這道是用俗稱山過貓的廣葉鋸齒雙蓋蕨（詳情點這裡）所做，由於兩者味道雷同，故料理法亦可 ...

2015年12月2日 — 過貓有一種黏黏的口感，很青草的味道，我和老公都很不喜歡。 偏偏過貓有含豐富纖維質、鐵質，營養價值極高，富有黏液，食用可幫助消化。

2021年7月19日 — 過貓如果沒有處理好吃起來就會刮舌又苦澀跟著寶寶師這樣做吃起來清爽又順口~~ 完整食譜：https://pse.is/3lhcdz 聯名刀具這裡買： ...

將川燙過的過貓冰鎮後，再擠上一點美乃滋，撒些白芝麻點綴，那入口鮮嫩並帶點滑溜口感的鮮綠，在炎熱的中午時分享用，或是當開飯前的開胃小菜，都非常爽口美味。

2021年9月26日 — 為什麼吃個夜市雞排要放過貓啦？不對味啊！」。許多網友看了也直搖頭，和原PO一樣無法接受，「好詭異啊」、「還不如別放，這很糟，味道完全不對」。