有沒有大廚知道，如何把龍膽石斑魚鱗去除乾淨

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2021年8月21日 — 做法： 1、檸檬用過濾水洗淨，晾乾，用廚房纸擦乾備用。 2、用「煮過的冷水」調製「飽和食鹽水」，就是往水裡加鹽，攪拌，直到鹽的量多到不再溶於水。 3、 ...

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2023年10月13日 — 屏東縣枋寮鄉新龍社區是龍膽石斑的故鄉，社區發展協會為了與在地產業連結，以石斑魚的魚鱗開發保養品、自創品牌「魚粦」，提取魚鱗中的膠原蛋白製作面膜、 ...

2015年8月21日 — 明湖海產-超人氣隱藏版商品《龍膽石斑魚鱗膠原蛋白》 . 龍膽石斑魚皮具有豐富膠質已為眾所皆知. 經專業教授指導與技術教學下. 將龍膽石斑珍貴魚鱗熬煮 ...