黑豆花作法
,2011年5月13日—用鹽滷製作最大的問題就是比例的問題，沒有調好吃起來會酸酸的。鹽滷有分液狀和片粒狀，用於製做豆花時又有不同的做法，算是比較複雜些。用熟石膏製作 ...,2019年10月13日—黑豆泡軟。...放入果汁機加2000cc水打成漿，取750cc黑豆漿放入鍋中煮滾。......
黑豆漿豆花食譜與作法by 鄭燦華
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2020年3月4日—步驟1.黑豆清洗乾淨後，泡水8個小時備用。·步驟2.攪打後的豆漿全部倒入濾袋裡，利用剩餘的水沖刷果汁機裡的殘渣，也一並倒入濾袋裡。·步驟3.將濾袋 ...
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