黑豆花作法
,2011年5月13日—用鹽滷製作最大的問題就是比例的問題,沒有調好吃起來會酸酸的。鹽滷有分液狀和片粒狀,用於製做豆花時又有不同的做法,算是比較複雜些。用熟石膏製作 ...,2019年10月13日—黑豆泡軟。...放入果汁機加2000cc水打成漿,取750cc黑豆漿放入鍋中煮滾。......
石磨黑豆花的做法
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2023年11月28日—石磨黑豆花的做法·將黑豆浸泡6小時以上;·泡好的黑豆連同水一起放入破壁機中攪打成漿糊狀;·把攪打好的豆漿倒入奶鍋煮開,再加入白砂糖調味繼續熬煮至 ...
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