黑米是什麼
2023年1月2日—葉若懿說明,要判斷是紫米還是黑米其實很簡單,只要將米粒折斷,觀察橫剖面:若內部為透明狀則為黑米;呈白霧狀則為黑糯米。她也提醒,若是自己要買黑米 ...,黑米的營養價值要遠高於精白米,黑米的顏色之所以與其他米不同,主要是因為它外部的麩層中含...
健康網》黑米不等於紫米! 營養師比對兩者「營養差異」
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2021年10月23日—營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏營養師」發文指出,紫米又叫黑糯糙米,有糯性吃起來黏黏糯糯,而黑米又叫黑糙米,無糯性口感較乾硬。最簡單的區分方式就是 ...
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