黑米是什麼
2023年1月2日—葉若懿說明,要判斷是紫米還是黑米其實很簡單,只要將米粒折斷,觀察橫剖面:若內部為透明狀則為黑米;呈白霧狀則為黑糯米。她也提醒,若是自己要買黑米 ...,黑米的營養價值要遠高於精白米,黑米的顏色之所以與其他米不同,主要是因為它外部的麩層中含...
紫米、黑糯米與黑米、黑糙米,到底是甚麼米?
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2022年10月7日—紫米與黑米其實它們都是屬於高營養的糙米類,保有米的麩皮、胚乳、胚芽,而紫黑色的外衣為米糠,把這層外殼去掉的話,即是我們普遍知道的精白米,這層 ...
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