黑毛魚煮湯
2022年2月18日—再來是黑毛魚湯,將剁好的新鮮魚塊,放入滾水中煮約五分鐘,起鍋後再放入少許米酒、蔥花和薑絲就完成了。張麗珍表指出,歡迎大家趁著疫情緩和帶著一家 ...,2020年1月15日—這裡和大家分享料理方式,首先是清蒸黑毛,將初步處理完成的黑毛放在蒸盤上,...
東北角冬季限定美味黑毛魚適合清蒸煮湯保留原始風味
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1天前—每到冬天,正是瓜子鱲(俗稱黑毛)的產季,也是冬季限定美味。新北東北角海產店都會以清蒸或是煮湯等方式料理,不但能保留黑毛魚的原始風味,更是寒冷天氣 ...
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