黑毛豬火腿保存
...火腿、分辨等級、保存及處理方法,介紹意大利人最經典吃法,輕輕鬆鬆選擇自己至愛火腿...你可能也喜歡這些食材.西班牙伊比利亞(黑毛豬)火腿(SpanishIbericoHam).,...火腿上,這是機切火腿不能達到的儲存方法真空包裝請勿隨意開啟,須保存在0°C-5°C雪櫃內,可保存...
5要素帶你認識西班牙火腿,從廚必藏!
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2021年2月17日—Q:西班牙火腿如何保存呢?火腿肉和紅酒一樣,需要苛刻的保存條件,溫度和溼度都要合適。太熱時保護層的脂肪會融化,火腿就 ...
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