黑木耳成分

木耳不含膠原蛋白，但木耳含有豐富的膳食纖維，每100公克中有7.4克的膳食纖維，衛服部建議每天的膳食纖維攝取量為25公克；木耳的黏稠感來自於膳食纖維中的水溶性纖維，水溶 ...

2023年11月20日 — 近年來養生風氣盛行，有「身體清道夫」之稱的黑木耳，因含膳食纖維與多醣體等活性成分，一躍成為人氣食材。又其蛋白質、維生素和鐵的含量皆比白木耳多，對 ...

水溶性纖維富含水溶性維維，不但能刺激腸道蠕動，幫助排便、預防便秘，還能降低膽固醇。 · 多醣體可增強人體免疫力。 · 維生素B2 黑木耳的維生素B2含量是米的10倍，比豬羊 ...

根據資料庫紀錄： 每100克新鮮黑木耳中，含蛋白質1.09克、碳水化合物9.0克、脂肪0.15克、纖維素7.7克、鈣26.8 ...

黑木耳營養：富含膳食纖維、維生素B2、鈣、鐵、花青素、抗凝血成分，能保養心血管健康、穩定血糖、預防血栓，還可促進腸胃蠕動、改善便祕，具飽足感能幫助減重。 俗話說「 ...

2022年12月9日 — 黑木耳營養成分 · 熱量：20大卡 · 碳水化合物：5克 · 蛋白質：低於1克 · 脂肪：0克 · 膳食纖維：5克 · 鈉：2微克 · 膽固醇：0克.

黑木耳營養十分豐富，在每百克乾黑木耳中，含蛋白質10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65克，鈣357毫克，磷201毫克，鐵185毫克，胡蘿卜素0.03毫克，維生素B1 0.15毫克，維生素 ...

營養價值： 營養成分 含量(乾重) 粗蛋白質 7~9.1 g/100 g 粗脂肪 0.16~1.2 g/100 g 碳水化合物64.16~69.2g/100 g 粗纖維 9.7~14.3 g/100 g 熱量1230.1~1334.7 KJ/100 g