黃仁黑豆青仁黑豆

2023年8月22日 — 攝影:老黃. 臺南3號：青仁黑豆，顆粒小香氣足，常拿來炒黑豆、做黑豆茶。 臺南5號：黃仁黑豆，顆粒大產量大，是蔭油公司契作的品種。 臺南8號：黃仁 ...

2023年3月13日 — 農糧署在臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署」發文指出，黑豆是黑色種皮的大豆，依裡頭的子葉顏色，又可分成青仁黑豆及黃仁黑豆，通常青仁黑豆較常做成零嘴、 ...

2018年10月11日 — 黃仁黑豆含水量為青仁黑豆的三倍，故除醣類、纖維、維生素B2、菸鹼素和葉酸外，其他營養素相對都較低，且蛋白質僅有青仁黑豆54％、脂肪僅有15％，故黃仁 ...

不過，比較黃仁和青仁黑豆，兩者的營養組成相近，青仁黑豆同樣也能製作豆漿、蔭油，在加工上並無特別限制。而除上述兩品種外，近年高屏地區原生種小粒黃仁黑豆與2017年新 ...

黃仁黑豆含水量為青仁黑豆的三倍，故除醣類、纖維、維生素B2、菸鹼素和葉酸外，其他營養素相對都較低，且蛋白質僅有青仁黑豆54％、脂肪僅有15％，故黃仁黑豆熱量比青仁黑豆 ...

2016年9月4日 — 【青仁黑豆】富含花青素，因此用來泡茶、像紅豆一樣熬煮當作點心，不僅好喝(吃)，而且非常營養。 早期農業社會，因為黑豆富含礦物質，因此多用來作為肥料 ...

2021年6月25日 — 臺南3號：青仁黑豆，比較小顆，香氣足，是黑豆茶、焙炒黑豆零食的愛用款。 臺南5號：黃仁黑豆，個頭較大，常常用來製作蜜黑豆之外，也是製作蔭油（醬油） ...

2022年7月29日 — 黃仁黑豆. (每100g). 青仁黑豆. (每100g) ; 蛋白質含量. 20.6g. 37g ...

黑豆和黃豆一樣都是屬於大豆，只是種皮顏色不同而已。因此黑豆和黃豆一樣含有優質蛋白質。黑豆依其葉子的顏色，又可分為青仁黑豆和黃仁黑豆兩種，青仁黑豆多做成黑豆 ...