【一鍋到底】麻油香菇雞飯

2017年11月20日 — 冷冷的天氣，煮一鍋香氣十足的麻油雞飯，用白米取代糯米，且只要先將料炒香和白米一起放入電鍋，簡單又好吃哦！ 歡迎加入小毓的粉絲頁一起玩料理  ...

2015年9月15日 — 料理步驟 · 1. 1. 白米洗淨，瀝乾水分。 · 2. 然後放入雞塊和香菇炒至雞塊半熟。 · 3. 接著倒入米酒和水。 · 4. 湯煮至滾後，將白米倒入拌勻。 · 5. 蓋上 ...

2021年7月24日 — 請先將雞肉醃ㄧ下，10分鐘（我用1小匙米酒以及白胡椒粉、鹽少許。） 乾香菇泡開（水留著喔！） 接著洗完米備著，薑切片。 ... 先下2大匙黑麻油，薑片全下。

2023年3月19日 — 1 ：. 薑切片。香菇切片。去骨雞腿肉切小塊。 · 2 ：. 熱鍋雞皮朝下放入雞肉，煸出雞油後放入麻油以及薑片爆香，將雞肉煎至表面微微焦黃。 · 3 ：. 放入香菇 ...

2015年3月7日 — 迷你冬令進補~香菇麻油雞燉飯 · 1. 麻油熱油鍋 用中小火將薑片煸炒到香 · 2. 大約像這樣↓ 薑片邊編會開始有點縮起來 · 3. 放入雞腿塊與泡軟的香菇 ＊香菇 ...

做法 · 將麻油和薑放入主鍋，以5 分/120°C/速度1爆香。 · 加入雞腿和乾香菇，以8 分/120°C/ /速度1拌炒，取出放入碗內備用。 · 加入白米，不需蓋上量杯，以3 分/100°C/ / ...