麵食營養成分
2021年10月13日—蒟蒻麵由蒟蒻薯(魔芋)研磨製成,含有10%的葡甘露聚醣(glucomannan),屬於天然水溶性膳食纖維,食用後容易有飽足感,,加上其極低的熱量,因此好一 ...,2020年11月30日—礦物質:鈉含量在麵條、饅頭、吐司中因為麵糰醒發過程加入鹽參與,所以含量...
吃麵比吃飯更容易胖?乾麵、湯麵哪個好? 營養師公布「正確 ...
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2021年3月6日—麵食中的蛋白質含量越高,吃起來就越有嚼勁、Q勁,有硬硬的口感。特高筋的麵食,蛋白質含量14%以上;高筋麵食的蛋白質含量是11~14%;中筋麵食的蛋白質 ...
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