麵條原料
...麵條就這樣在鍋中翻滾躍動,吸飽了豐潤湯汁,...6.再用菜刀切成細麵條或寬麵條。將麵條用手.散開撒上中筋...材料、火候精準抓出比例,即使是新手初學,也能依循 ...,2018年8月20日—麵條製作需要經過攪拌、壓延、複合、醒麵、切條等步驟,而能製成白麵、黃麵等不...
自製麵條Q彈勁道無添加!1碗冷水讓口感更好
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2024年3月26日—比起用機器壓出的市售麵條,自己揉出的手工麵更是Q彈有勁,無論拌麵、湯麵、炒麵,美味程度都能更上一層樓,而且做法一點也不難!自己做Q彈手工麵條, ...
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