鹽水鵝肉做法
准备好的用料。...鹅肉半片,洗净,沥干,先用盐在表面均匀擦上一层(稍微多点),加料酒,葱,姜片,所有香料一起按摩按摩。...用保鲜袋装好,冰箱冷藏48小时。...腌制好 ...,2018年10月3日—鹽水鵝的做法·1.初加工:將鵝宰殺、放血、侵燙去毛,尾部開小口淨膛,將...
鹽水鵝製作過程分享給大家參考
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2022年11月21日—首先,關於鵝的預處理,揚州鹽水鵝又叫老鵝,這個」老「字並不是指的肉質...再說配方,同樣是鹽水鹵,由於鵝肉較鴨肉會更厚實,所以做法是加茴香香的 ...
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