鹽味拉麵湯底
2023年8月8日—鹽味拉麵被稱之為最古老的拉麵,是拉麵的模板,以鹽做為調味搭配湯底,清澈的湯頭配上清爽的味道深受大眾喜愛,由於鹽的風味相較於其他調味料並不夠 ...,2022年4月20日—以雞骨或豬骨為基底,添加昆布、干貝粒、香氣蔬菜等仔細熬煮,為了熬出清澈不混濁...
醬油、鹽味、味噌:4大拉麵湯底,哪一款合你口味?
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2023年5月11日—其中,湯底可以說是拉麵的靈魂,大致可分為4大派系:鹽味拉麵(塩ラーメン)、醬油拉麵(醤油ラーメン)、豚骨拉麵(とんこつラーメン)以及味噌拉麵(味噌 ...
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