鹹鴨蛋製作方法

,,,食材:生鮮鴨蛋作法:1.把放涼的濃鹽水和生鴨蛋放進瓶子裡,加入1/4米酒,剛好填滿瓶子,讓鴨蛋被蓋子壓在水面下,不會浮出水面。將罐子放在陰涼處或冰箱45~60天。2.,,,醃鹹蛋食譜·先把蛋用水沖淨,完全瀝乾水份。備用。·把4杯水和鹽放入鍋中,加花椒和八角,煮滾(煮開),鹽完全溶解後。熄火,待完全放涼。·倒進紹酒拌勻。·用一乾淨 ...,2020年10月6日—鹹鴨蛋製法1:傳統紅土醃製.傳統的做法是將紅土、鹽、草灰與黃酒調和成...

自製生鹹鴨蛋

食材:生鮮鴨蛋作法:1. 把放涼的濃鹽水和生鴨蛋放進瓶子裡,加入1/4米酒,剛好填滿瓶子,讓鴨蛋被蓋子壓在水面下,不會浮出水面。將罐子放在陰涼處或冰箱45~60天。 2.

醃鹹蛋【DIY 別有風味】 Homemade Salted Eggs

醃鹹蛋食譜 · 先把蛋用水沖淨,完全瀝乾水份。備用。 · 把4杯水和鹽放入鍋中,加花椒和八角,煮滾(煮開),鹽完全溶解後。熄火,待完全放涼。 · 倒進紹酒拌勻。 · 用一乾淨 ...

鹹蛋製作方法與種類?傳統紅土鹹鴨蛋與鹽水醃製優缺點?

2020年10月6日 — 鹹鴨蛋製法1:傳統紅土醃製. 傳統的做法是將紅土、鹽、草灰與黃酒調和成泥狀,均勻塗敷在鴨蛋表面並 醃製一個月左右,. 鹽分及紅土中的微量元素會滲進蛋中 ...

鹹蛋製法種類?傳統紅土鹹鴨蛋與鹽水醃製優缺點?

2022年6月13日 — 傳統的做法是將紅土、鹽、草灰與黃酒調和成泥狀,均勻塗敷在鴨蛋表面並醃製一個月左右,. 鹽分及紅土中的微量元素會滲進蛋中,完成的鹹蛋口感較佳不死鹹, ...