鹹肉食譜

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鹹豬肉料理怎麼做？愛料理精選1919篇簡易食譜做法與步驟，有最新的蒜苗炒鹹豬肉、青椒炒鹹豬肉、洋蔥炒鹹豬肉、芥藍菜炒鹹豬肉。以及蔥爆豬肉、鹹豬肉、豬肉片等相關 ...

【咸肉】料理大全- (30) 篇家常食譜與做法 · 烤鹹肉佐漬蘿蔔 · 湯水篇｜家常清熱下火勝瓜皮蛋茶瓜鹹肉湯可粉麵湯底(附影片) · 野仔豬鹹肉 · 奶醬鹹肉白菜 · 野仔豬鹹肉.

【鹹豬肉】料理大全- (403) 篇家常食譜與做法 · 蒜香鹹豬肉. 鹹豬肉1條•蒜苗5根•辣椒半根 · 鹹豬肉炒菜心. 鹹豬肉(熟-切絲)•A菜心(窩筍) 300g(去皮重)•鹽(醃菜心用) · 芥藍菜 ...

2018年10月2日 — 【香煎】起鍋加入1～2大匙的油，將醃好的五花肉以中火煎至兩面熟；若筷子可輕易刺穿肉，就代表已經熟了，起鍋後稍微靜置一下再切片便完成。 · 【烘烤】醃好 ...

直接蒸了或烤了，切片出來白著嘴吃好，沾著甜醋嫩薑絲或用生菜包來吃也好；可以煮麵下湯炒飯炒青菜；煸出油來煎得香脆，拌沙拉或炒義大利麵；還能搭配不同蔬菜做各式鹹肉 ...

食譜作法 · 三層肉洗淨，用餐巾紙吸乾水份；蒜頭洗淨切碎，蒜苗切片，備用。 · 將蒜頭碎和所有調味料混合拌勻成醃料。 · 於作法2中放入三層肉，均勻沾裹上醃料備用。 · 熱平底 ...

傳統古法的上海醃鹹肉，必須在冬至之後，氣溫10℃左右的時候製作，用大量的鹽和花椒把豬五花肉、後腿肉或蹄膀在大缸裡醃漬，加上重石壓出水並且每日翻面，數日後再把鹹肉拿 ...