鴨血處理方法
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關鍵二：麻辣鴨血的作法3秘訣·首先，使用外觀軟滑無破損的新鮮鴨血。·一定要使用高湯泡製，一般四川麻辣火鍋會用牛骨熬湯底；如果考量熬煮時間過長，人手不足難看顧，可 ...,,2021年10月20日—「好吃的鴨血是高湯（麻辣汁）浸泡出來的，不是熬煮出來的喔！也就是說鴨血下過後滾了即熄火！」、「不能大火煮，用燜的會比較嫩」、「要用 ...,2019年4月15日—首先鴨血要多次換水去腥，切好後放入100度熱水泡10分鐘（過程中要攪拌一下...
【台北】登豐港式麻辣。吃鴨血吃豆腐囉！
自從上次介紹過了【得記港式麻辣】之後，同事就推薦我到通化街上的【登豐】來試試看第一次前來沒有帶相機，想說先試試看口味，也點了鴨血和脆皮臭豆腐一個人吃兩樣份量有點過多，而且還花了快200元～隔幾天帶了...
【永和】得記極品東風鍋。臭豆腐鴨血
這一家【得記】已經被我注意很久了，因為還常常路過地點就在永福橋往永和下來之後與永貞路口一旁會注意的也是因為他存活很久了，那麼久都還開著想必有過人之處來去吃吃看吧！老實說我覺得價位有點貴啊～200多的...