鴨血處理方法
關鍵二:麻辣鴨血的作法3秘訣·首先,使用外觀軟滑無破損的新鮮鴨血。·一定要使用高湯泡製,一般四川麻辣火鍋會用牛骨熬湯底;如果考量熬煮時間過長,人手不足難看顧,可 ...,,2021年10月20日—「好吃的鴨血是高湯(麻辣汁)浸泡出來的,不是熬煮出來的喔!也就是說鴨...
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2019年4月15日—首先鴨血要多次換水去腥,切好後放入100度熱水泡10分鐘(過程中要攪拌一下),10分鐘後取出鴨血放入冷水浸泡(過程中換2次冷水),這樣 ...
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