鴨血凝固
2020年8月18日—承裝血液的碗持續在產線上前進,而血液與食鹽水混合後會開始凝固。產線的尾端有一個大型的蒸煮鍋,內裝沸騰的水,水血進入滾水後,會先下沉一段時間 ...,1.在宰鴨前,先準備半盆清水加鹽,攪勻。·2.水血的比例為7︰3。·3.宰殺放血時,初始血和最後...
鸭血怎么凝固,鸭血怎么处理
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2016年1月16日—其实鸭血是会自然凝固的,我们可以把鸭血直接放进有少量水、白酒和盐的大碗内,搅匀后静静等待就可以了。血是一种胶体,盐可以影响血中蛋白的溶解度,增加 ...
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