鴨胸肉營養

2022年2月3日 — 高敏敏表示，其實鴨肉營養價值很高，富含維生素B群、維生素E、優質蛋白質能強健肌肉，也有含高量鐵、銅、鋅等微量元素。她建議最好平均從動物性及植物性兩 ...

2022年4月18日 — 雞、鴨、鵝肉營養價值差在哪？營養師指出，這些家禽肉的營養價值都屬白肉，是優良蛋白質，且相比紅肉有較低的飽和脂肪、膽固醇，熱量也較低。3者相比 ...

2023年6月14日 — 營養師指出，鴨肉從營養學來看是沒有任何「有毒成分」，可以放心食用不用擔心，但鴨肉的脂肪量偏高，當天要吃鴨肉應減少攝取其他脂肪，才能平衡攝取量。

熱量(kcal). 227 · 水分(g). 60.4 · 蛋白質(g). 16.7 · 脂肪(g). 17.2 · 碳水化合物(g). 4.7 · 鈉(mg). 37 · 膳食纖維(g). 0 · 膽固醇(mg). 96 ...

2022年2月3日 — 分享了鴨肉各個部位的「熱量圖鑑表」，其中熱量最高的是「鴨腿」，足足有381大，其次為「鴨腸94大卡」、「鴨胸90.8大卡」、「鴨翅88.15大卡」、「鴨肝 ...

2023年6月8日 — 對此，營養師呂孟凡表示，以營養學觀點來說，鴨肉不含任何有毒成分，除了是優質蛋白質來源外，鐵含量甚至比豬、牛、羊肉都高。不過，她也提醒，鴨肉脂肪 ...

鴨肉中含豐富的鐵質和各種維他命，脂肪中的不飽和脂肪酸比青魚類還多。是讓人能安心食用的健康食物。鴨肉中富含女性常缺乏的鐵質，以及維持活力不可或缺的維他命B1、B2 ...

2023年6月13日 — 像是太空鴨、鴨腿每份蛋白質都含有10克以上脂肪；櫻桃鴨胸肉片與番鴨則分別含有7.2、6.4克脂肪，也屬於中脂肪到高脂肪蛋白質。至於土番鴨的脂肪就比較低， ...