鴨胸義大利麵
2022年12月24日—煎鴨胸的平底鍋倒出多餘的油,放入臘肉煎出香味,再放蒜末,香味出來後,放入煮好的義大利麵,以及煮麵水,用力攪至醬汁乳化,附著於麵條上。,煮好瀝乾的義大利麵倒入醬汁中拌勻,最後倒入青豆仁,可另外加入約兩湯匙的無鹽奶油讓麵條更加油亮動人,...
[搭酒食譜]一時貪念...鴨胸滿載的義大利麵佐巴薩米可奶油醬
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煮好瀝乾的義大利麵倒入醬汁中拌勻,最後倒入青豆仁,可另外加入約兩湯匙的無鹽奶油讓麵條更加油亮動人,但其實醬汁裡已使用不少鴨油及鮮奶油,最後這奶油不使用也無彷。
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