鱸魚營養

2023年9月18日 — 若從現代營養學角度來審視，每100克鱸魚肉含19.3克的優質蛋白質，且富含維生素A、B、D和多種礦物質，好消化、好吸收，最適合恢復中的人食用。 余雅雯也提 ...

2022年5月20日 — 漁業署進一步說，以每100克七星鱸（含皮）含量來看，熱量125大卡、蛋白質19.2克、支鏈胺基酸3341毫克、O-mega3脂肪酸1446毫克等。另外，更含有豐富的 ...

2021年12月28日 — 鱸魚富含蛋白質與鋅，可提升復原力. 李婉萍進一步說明，鱸魚所含的「麩醯胺酸」對人體健康也扮演著很重要的角色，麩醯胺酸是一種可以用來合成蛋白質的原料 ...

鱸魚帶來的功效 · 強化骨骼：鱸魚的維生素D能幫助鈣質吸收，達到保健牙齒與骨骼的效果。 · 改善胃口：手術病患的胃口欠佳或沒食慾，而鱸魚的鋅能幫助病人恢復胃口、改善 ...

海鮮大多脂肪含量都較低((除了富含油脂的魚類，例如鮭魚、鯖魚))，100克只有1.5克脂肪98大卡耶！不僅可以補充足夠的蛋白質，一餐的熱量也可以壓低唷！

2022年3月3日 — 李婉萍營養師也曾撰文指出，鱸魚的蛋白質豐富且好消化，此外也含有鎂、鈣、鋅、鐵等礦物質，對於補充體力是一大幫助。另外，農委會農業兒童網的資料也指出 ...

2023年5月11日 — 有手術魚、開刀魚別稱的鱸魚，含有優質的蛋白質、膠質、維生素A、維生素B 群、維生素D、鉀、鈣、鎂，以及Omega-3 脂肪酸等養分。這些營養素很適合用來滋補 ...

鱸魚的脂肪量低又肉質鮮美，煮湯時也能清楚看見沒什麼油花浮在湯面，在保持口感的同時還能提供豐富的營養價值和補充體力，每一百克約有20克的蛋白質，熱量也僅有98大卡， ...