鮮奶茶作法

2024年2月20日 — 奶茶怎麼泡?3種鮮奶茶作法請鬆好上手 · 1.悶泡法：用有蓋的器具來悶泡出濃茶湯，再與鮮奶及糖做結合。 · 2.鍋煮法：用鍋子煮茶的方式獲得濃縮茶湯，再加入 ...

紅玉鮮奶茶的製作流程: 1 ：【紅茶要濃】首先將茶包都放入馬克杯中，注入200c.c.沸水，浸泡10分鐘。 ... 將200cc牛奶倒入200cc的紅玉茶中，均勻攪拌後即可享用紅玉鮮奶茶囉！

2021年7月30日 — 1. 熱水溫壺，倒掉熱水後，置入茶葉鋪平壺底。 · 2. 沖茶注水，以大水柱沖茶，茶味濃烈；小水柱則茶味柔和，浸泡時間可拉長。 · 3. 浸泡時間到，濾網過濾 ...

2023年3月6日 — 另外，茶葉與鮮奶的比例也是製作過程中不可或缺的一環，不同的茶種與鮮奶比例可以帶出不同的風味和口感。通常鮮奶和濃茶的比例可以是1:2-1:3，品嚐後建議 ...

2022年6月4日 — 製作鮮奶茶先從泡紅茶開始 ... 首先在茶壺中加入5g茶葉，再注入350c.c.沸騰的熱水沖泡，浸泡約3~5分鐘，上述建議只是參考標準，實際情況還是要依照每款茶葉 ...

2022年1月27日 — 葉怡蘭老師的習慣比例是茶與牛奶約在1:1或2:1之間。而在牛奶溫度方面，建議添加溫的牛奶，感覺奶香足且暖和，於沖泡前加熱牛奶至手觸摸容器外壁 ...

2023年4月20日 — 再將120g紅茶倒入杯中，可將紅茶與牛奶的油脂完美融合，取1：1的比例即為最完美的鮮奶茶。 若先放紅茶再放牛奶，會讓牛奶的油脂浮在茶面上，雖用湯匙攪拌 ...

鮮奶茶要好喝，重點有三個：1.紅茶不要泡太久，會澀。2.茶要濃，可放多一點茶葉、少放一點水。3.要用全脂鮮乳奶味才會濃。以上就是鮮奶茶的做法。每個人的口味不同，作法及 ...