鮮奶油保存溫度
根據專家指南,鮮奶油在2~5℃的冷藏溫度下保存效果最佳。然而,許多人可能沒有意識到,冷藏庫內部的溫度其實並不一致,放置位置的不當可能導致奶油部分結凍,甚至 ...,,2020年10月3日—一般用來打發鮮奶油的乳脂肪含量應大於35%,平時保存會放置於冰箱中。因此剛拿出...
烘焙必學!成功打發鮮奶油
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2023年5月5日—打發鮮奶油的最佳溫度是室內23~26℃,鮮奶油...‧打發時再將鮮奶油從冷藏取出。‧打發前將攪拌...冷藏保存,但建議一周內使用完畢。圖4.jpg.△已經 ...
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