魚露可以用什麼代替

2020年7月6日 — 如果魚露是要用在炒物料理上，蠔油就很適合用來取代魚露，因為蠔油的味道跟魚露有些相似，但因為蠔油的質地比較濃稠一點，所以建議先用少許的水將蠔油稀釋 ...

用醬油代替魚露 ... 魚露可以用醬油代替，比例為1：1。 因此，如果您的食譜需要1 湯匙魚露，請使用1 湯匙醬油代替。 醬油在泰式炒河粉、越南河粉、麵條菜餚和湯等食譜中效果 ...

2020年5月22日 — 請問問大家前幾天好熱，都吃不太下… 在家煮飯就想用一些越式、泰式涼拌料理來吃但是要買魚露又都用不完，真的好浪費喔! 有什麼可以代替魚露嗎?

萬一家裡沒有魚露，也可以用昆布等海藻類食物來做味道上的代替，讓料理同樣能富含鮮味。新鮮的海藻比較適合用來搭配沙律、熬煮高湯，乾燥的海藻則能用在各式各樣的料理中。

2001年12月24日 — 蝦醬或自然的香辛調味料;當然啦,雞精粉或鮮大師或蔬果都可以替代.如果妳也不愛吃味精話,就用蔬果與有物理療效的香料即可.例如:月桂,迷迭香等等 ...

2023年9月17日 — 你可以用醬油代替魚露，比例為1:1，因為它們都是液體。為了滿足魚露在許多食譜中增添的腥味，可以選擇添加鳳尾魚或沙丁魚等魚肉碎。

2020年6月17日 — 1。酱油. 酱油由发酵的大豆、水、盐和小麦制成，是鱼露的极好替代品。 · 2。塔马瑞. Tamari. 塔马瑞Tamari是一种酱油。 · 3。蚝油. 耗油 · 4。素食鱼露. 如果 ...

不少泰菜均以肉類為主要食材，素食者除可選用素肉代替，康師傅更主張以天然蔬食製作，「例如泰式香煎素魚餅，可用黃豆加泰式香料打漿而成；泰式生菜包的餡料，建議可加入 ...

2020年8月8日 — 万一家里没有鱼露，也可以用昆布等海藻类食物来做味道上的代替，让料理同样富含鲜味。新鲜的海藻比较适合用来配搭沙拉、熬煮高汤，干燥的海藻则能用在各式 ...