高麗菜蛋炒飯

2018年3月5日 — 1.蔥先切成蔥花備用，油鍋裡下2大匙的油熱鍋，雞蛋不打散，直接打入鍋中炒開來。 · 2.再下2大匙的油，小火熱鍋，把冷飯揉散了之後下鍋繼續壓散，接著下醬油 ...

2020年3月12日 — 含水量高的菜葉類，如高麗菜、泡菜等，建議把飯炒到粒粒分明後，再下鍋拌炒，可以減少因受熱出水，導致米飯變得軟黏的狀況產生。含水量較低，且耐炒的 ...

高麗菜蛋炒飯料理怎麼做？愛料理精選17篇簡易食譜做法與步驟，有最新的 ‍ 香腸高麗菜蛋炒飯、高麗菜蛋炒飯 、香腸高麗菜蛋炒飯、香腸&肉絲&香菇&高麗菜&蛋炒飯。

基礎炒飯步驟分解：高麗菜肉絲蛋炒飯 · 溫飯：1 碗（200g） · 雞蛋：1 顆 · 食用油：1 大匙 · 豬肉絲：40g · 高麗菜：適量 · 鹽巴：0.5 小匙 · 鰹魚醬油：1 匙（或一般醬油 ...

2013年9月22日 — 步驟 · 先將青蔥切成蔥花；高麗菜切細塊備用。 · 起油鍋先將打散的蛋液下鍋快速翻炒到蛋凝結成細塊時取出備用。 · 高麗菜下過翻炒到整個水份逼出，再將 ...

2022年7月24日 — 料理步驟 · 1. 高麗菜洗淨拭乾水分/切碎/ 蔥切末 · 2. 熱鍋熱油倒入蛋液伴一下馬上放入白飯均勻吸收蛋液/繼續翻炒加熱/鍋邊淋下醬油拌炒至香味四溢/倒入 ...