炒高麗菜做法

炒高麗菜料理怎麼做？愛料理精選1030篇簡易食譜做法與步驟，有最新的炒高麗菜、味噌豬肉炒高麗菜、香菇炒高麗菜、豬肉辣炒高麗菜乾。以及高麗菜、空心菜、魚翅羹等相關 ...

2021年1月11日 — 1.將較嫩菜葉及較硬的菜梗分開。 2.冷鍋冷油加入蒜頭及辣椒爆香。 3.較硬的菜梗丟下去拌炒，接著再放入菜葉。 4.起鍋前加入鹽巴即可。

2024年1月17日 — 「炒高麗菜」的作法 · 將高麗菜的嫩葉與梗分開，並將高麗菜葉切成自己喜歡的大小。 · 蒜頭去皮切片後，炒鍋預熱加入食用油（熱鍋冷油），放入蒜頭用小火爆香 ...

2020年6月3日 — 炒高麗菜祕訣1 先用水浸泡 ... 首先，將高麗菜浸泡在水中。比較大片的葉子可以直接泡，也可以切了再泡，泡到剝開的時候有清脆的聲音，用手剝一片看看就知道 ...

高麗菜是家常菜中常見的食材，不過看似簡單的料理，其實大有學問，多數人會選擇加蒜頭快炒，但還有其他烹煮方式能讓菜餚清甜脆口，就有網友們分享了自家炒高麗菜的做法 ...

2018年11月5日 — 步驟 · 1. 蒜頭拍碎；高麗菜洗淨後，切成寬片狀備用。 · 2. 起鍋，加入1大匙油(份量外)熱鍋後，放入蒜頭以小火爆香。 · 3. 再放入高麗菜、鹽、水拌炒均勻 ...

2011年11月16日 — 1.切絲後用溫水洗，可去除農藥殘留。 · 2.未清洗的高麗菜烹調前先用熱水燙過(不是滾水，滾水會讓甜味流失)。 · 3.將配菜先入油鍋炒熟後取出，高麗菜下鍋以中 ...