高麗菜炒飯做法

2010年3月16日 — 下油,由不宜多,如一人份炒飯,約25~30cc就夠了, 將油平均撥動至全鍋, 看到油慢慢出現油紋, 先下蛋(我說的是台式炒飯,金包銀又是另一種作法), 將蛋炒成 ...

高麗菜絲蛋炒飯. Shantell. 食材：隔夜白飯(新鮮的也可以)、高麗菜絲、白蘑菇、蔥(切成蔥花)、醬油、白胡椒、鹽、蛋. 2 讚; 10 分. 香腸高麗菜蛋炒飯. 懶人蘿阿姨.

基礎炒飯步驟分解：高麗菜肉絲蛋炒飯 · 1. 以中大火熱鍋，待油溫升起後下雞蛋（平底鍋的油不容易集中，如照片中將鍋子傾斜方便將蛋下在熱油內） · 2. 接著以鍋鏟將蛋切碎， ...

2022年7月24日 — 料理步驟 · 1. 高麗菜洗淨拭乾水分/切碎/ 蔥切末 · 2. 熱鍋熱油倒入蛋液伴一下馬上放入白飯均勻吸收蛋液/繼續翻炒加熱/鍋邊淋下醬油拌炒至香味四溢/倒入 ...

2013年9月22日 — 先將青蔥切成蔥花；高麗菜切細塊備用。 · 起油鍋先將打散的蛋液下鍋快速翻炒到蛋凝結成細塊時取出備用。 · 高麗菜下過翻炒到整個水份逼出，再將白飯與蛋下鍋 ...