高麗菜炒飯做法
,2010年3月16日—下油,由不宜多,如一人份炒飯,約25~30cc就夠了,將油平均撥動至全鍋,看到油慢慢出現油紋,先下蛋(我說的是台式炒飯,金包銀又是另一種作法),將蛋炒成 ...,高麗菜絲蛋炒飯.Shantell.食材:隔夜白飯(新鮮的也可以)、高麗菜絲、白蘑菇、蔥(切成蔥花)、醬油...
基礎炒飯步驟分解:高麗菜肉絲蛋炒飯 - 嘖嘖的料理手帳
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基礎炒飯步驟分解:高麗菜肉絲蛋炒飯·1.以中大火熱鍋,待油溫升起後下雞蛋(平底鍋的油不容易集中,如照片中將鍋子傾斜方便將蛋下在熱油內)·2.接著以鍋鏟將蛋切碎, ...
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