高筋麵粉做麵條
【高筋麵粉麵條】料理大全-(5,023)篇家常食譜與做法·芝麻香椿燒餅(發麵)·芝麻蔥燒餅(發麵)·刈包\割包:麵皮製作·香蕉貝果-無糖油蛋麵點·從麵粉和牛肉開始的茄 ...,2015年1月8日—所以,這次當然是拿『高筋』來做實驗囉!對於坊間食譜上寫明用『中筋』麵粉來製作...
吃出手揉的溫度,大廚教你自製安心家常麵
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2016年4月1日—捲起袖子自己做麵條,方法其實很簡單,直接用品質好的高筋麵粉揉麵,就能做出Q彈爽口的家常麵。
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