高筋麵粉做麵條
【高筋麵粉麵條】料理大全-(5,023)篇家常食譜與做法·芝麻香椿燒餅(發麵)·芝麻蔥燒餅(發麵)·刈包\割包:麵皮製作·香蕉貝果-無糖油蛋麵點·從麵粉和牛肉開始的茄 ...,2015年1月8日—所以,這次當然是拿『高筋』來做實驗囉!對於坊間食譜上寫明用『中筋』麵粉來製作...
【手作廚房】口感Q彈的手工麵條製作PART 2
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2015年1月8日—所以,這次當然是拿『高筋』來做實驗囉!對於坊間食譜上寫明用『中筋』麵粉來製作麵條,可能的原因是因為筋度比較低,在 ...
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