馬卡龍咖啡餡
...餡弄髒馬卡龍.如果要裝盒送人,我比較建議使用硬質的甘納許醬.在馬卡龍餅皮擠上均勻的一層巧克力醬,蓋上另一片馬卡龍餅皮,輕輕旋轉讓夾餡均勻分散到達餅皮邊即可.,2014年4月28日—1.無鹽奶油放軟化,用手一戳可以輕易戳洞備用。·2.吉利丁片在冷水裡泡軟濾乾水分備...
海鹽焦糖馬卡龍by SEAkitchen.
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2019年8月14日—外殼加入黑咖啡粉,內餡是帶點鹹味的焦糖餡,兩者超搭的!*馬卡龍的外殼不能再減糖,想控制甜度要從內餡調整.*此份量約54片馬卡龍殼=27顆馬卡龍.
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