餐廳蒸魚醬汁
2023年5月27日—淋魚醬汁:·醬油1大匙、蠔油1大匙、日式鰹魚醬油1大匙(或柴魚醬油,如果沒有可以用醬油代替)、砂糖少許、水一大匙·植物油3大匙.,2019年4月23日—全魚去鱗、洗淨、擦乾表面,兩測各劃兩三刀,抹上少許鹽,將薑片、辣椒塞入刀縫、魚頭、魚肚內,在表面淋...
先淋油還淋醬油?清蒸魚要「回淋」才鮮嫩!
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2019年4月23日—全魚去鱗、洗淨、擦乾表面,兩測各劃兩三刀,抹上少許鹽,將薑片、辣椒塞入刀縫、魚頭、魚肚內,在表面淋上拌勻的調味料。蒸魚調味除了常見的醬油、米酒 ...
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