餅乾奶油加熱
2020年3月3日—加熱超過36度的奶油會變為液體,這種狀態的奶油稱為融化奶油。會用融化奶油的烘焙產品主要是靠泡打粉、蘇打粉或是雞蛋的打發來達到膨脹效果,而奶油 ...,2017年11月3日—千萬別急著用微波爐加熱,否則你只會得到一盤融化的奶油脂,液態的奶油可能會毀了...
餅乾中的奶油是否可以改為融化成液體加入? (巧克力全穀片 ...
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2018年1月11日—1.無鹽奶油隔熱水加溫融化成為液體(或強微波15-20秒)2.全穀片剝碎成小塊3.苦甜巧克力磚切碎成小塊4.低筋麵粉+無糖可可粉過篩5.烤箱預熱到160度c.
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