食物快速解凍
2020年8月7日—據食物安全中心的測試,最安全的解凍方式是提前將食物移至雪櫃下格(冷藏庫),讓水分從冰點以下的溫度逐漸升至4度,能安全抑制細菌滋長,保障解凍過程的 ...,2023年9月27日—下面為大家科普家中常見的快速解凍方法,針對魚、肉有什麼特別的解凍方法及...
解凍也是有學問的? 秘訣報你知照著做肉質不變
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2023年5月31日—肉品正確的解凍方式應為「冷藏解凍」、「微波解凍」或是維持在真空袋裝內或將分裝後的肉品包在塑膠袋、夾鏈袋中密封包住後「放置於冷水中退冰解凍」,切記 ...
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