順德粥

順德粥底火鍋是一道以大米、豬棒骨2根、雞骨等為主要食材，香葱、沙茶醬、油等為配料製作而成的火鍋。

2009年2月3日 — 我跟東尼很愛粥底火鍋這一味，順德是廣東出名廚、名菜的美食之鄉，尤其是有名的甜品雙皮奶，就是源自於順德，懂食又挑嘴的順德人做的粥料理，我們全家都很 ...

2021年9月3日 — 卜卜蜆鍋單點NT$ 780起、套餐每人NT$ 980起；馳名火焰鵝（附季節鮮蔬及高湯）1580元；原盅冬瓜粥海鮮總匯（附海鮮總匯拼盤、冬瓜片）NT$ 2180；順德大盤魚 ...

2021年9月1日 — 「順德大盤魚」則是選用重達五斤的大頭鰱，加入秘製醬汁、自製酸菜、慢熬大骨湯底，與蛤蜊、鮮活草蝦共煮，蝦貝鮮甜融入湯汁，吊出魚肉鮮味。先享用蛤蜊、 ...

2021年8月30日 — 順德菜是粵菜中重要一支，並以「清、鮮、爽、嫩、滑」為特色，源於「毋米粥」的「粥水火鍋」則充分體現順德菜的神髓。所謂「毋米」，意指「有米卻不見米， ...

2023年10月16日 — 按圖看看順德「毋米粥」到底是如何烹煮的，還有正宗順德人「一鮮、二葷、三素、四粥」的吃法 · 火遍順德廣州的粥底火鍋——「太艮堡毋米 · 「太艮堡毋 ...